Agımdagı elnıñ 1 aprelennän Rossiyadä diñgez rizıkların satuga taläplär arttı. Produksiya öslegendäge boz katlamı xäzer anıñ massasınıñ 7 prosenttan kimräk öleşen genä alıp torırga tieş. Elek bu san – 20-30 prosent, aerım oçraklarda – 50 prosentnı da täşkil itä ide. Çit illärdä, äytik, Almaniyadä, Braziliyadä, azık-tölektä boz katlamı 20 prosentka kadär röxsät itelä.
Bezdä isä xalık öçen digäne dä kayçak kiresençä bulıp çıga. Rospotrebnadzor täkdim itkän üzgäreşlär diñgez rizıkları bazarında defisitka, dimäk, bäyaseneñ artuına kitereräçäk. Çönki kibetlär taläplärgä turı kilmägän balık, krivetkalardan baş tarta, şuña kürä, küpläp satuçılar bozlanmaganın kibetlärgä kıymmäträkkä sata.
Ekspertlar xäzer balıknıñ 15-20 prosentka kıybatrak torasın farazlıy. Çönki uzgan el boz mikdarınıñ 20-30 prosentka kadär töşerelüen taläp itkäç, diñgez rizıklarına bäya 30 prosentka öskä sikergän ide.
